.posts recentes

. Risotto de frango no forn...

.Translation Here !!

.links

. A visitar...

. * Logistics *

. Vinte e cinco

. Trem Bom

. The Journal of a Girl who Loves To Cook

. Technicolor Kitchen

. Semente de sesamo

. Cantinho da Gula

. Caos na Cozinha

. Chocolatria

. Cinco quartos de Laranja

. Cooking with monkey

. Gourmets Amadores

. Jamie Oliver

. Mango Power Girl

. Milk & Cookies

. O Porto Cool

. Food Network

. Cooking for Engineers

. Este Bom Feeling

home

Domingo, 4 de Maio de 2008

Risotto de frango no forno com farinheira


Ando um pouco desaparecida..  tenho andado um pouco atarefada.
Para além de que ontem foi a primeira noite de queima aqui no Porto.
Foi simplesmente fantástica.

Aqui fica uma receita que experimentei um dia destes, quando os pappis vieram ver a sua filhota :

Ingredientes :

1 Farinheira
400g de grelos congelados
4 peitos de frango
água
100g cebola picada
350g de arroz vaporizado
sal , noz moscada, pimenta q.b.
80g de amendoins torrados c/ piripiri.

*Ligue o forno e regule-o para 200ºC
*Retire a pele à farinheira e coloque-a numa frigideira anti-aderente.
(como a farinheira já tem gordura e a frigideira é anti-aderente, não é necessário colocar nenhuma gordura)
*Ao mesmo tempo noutra frigideira, coloque os grelos e deixe-os cozinhar. Quando estiverem macios, espalhe-os no fundo do tabuleiro.
*Corte os peitos de frango em bocados pequenos.
*Corte a cebola e adicione-a numa panela com azeite e água.
(A água é importante para que a cebola não frite)
*Quando a cebola estiver pronta adicione os bocadinhos de frango + sal + noz moscada + pimenta, até estes alourarem.
*Quando vir que o frango já esta cozinhado, deite o arroz e regue-o com água a ferver .Assim que levantar nova fervura, deite o preparado por cima dos grelos.
*Leve ao forno cerca de 20 minutos.
*Entretanto corte a farinheira em bocados e os amendoins.
*Quando o arroz estiver quase pronto, coloque a farinheira e os amendoins por cima.Deixe que estes alourem um pouco.

E fica pronto a servir.
Espero que gostem.



Aconselho para acompanhar um Muralhas moderadamente fresquinho.

Bom resto de Domingo.

Beijinhos
sinto-me: in love
tags: , , , ,

publicado por Irina às 20:24

link do post | comentar | ver comentários (3) | favorito

.pesquisar

 

.Abril 2009

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11

12
13
14
15
16
17
18

19
20
21
22
23
24
25

26
27
28
29
30


.tags

. todas as tags

blogs SAPO

.subscrever feeds