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Sábado, 12 de Abril de 2008

Ex - Queques Mulatos



Para matar saudades da minha cozinha e para deliciar algumas boquitas, resolvi experimentar uma receita de queques mulatos.
Como a preguiça era muita para preparar as formas, transformei os queques em mini bolo de chocolate com avelãs. :)
Foi tudo feito meio a olho e com algumas alterações na receita original.

Misturar cerca de 100g de margarina com 100g de açúcar.Juntar 3 ovos. Juntar 1 tira de uma tablete de chocolate com um pouco de leite e desfazer. Adicionar ao preparado anterior. Adicionar 100 g de farinha. Mexer tudo muito bem. No final adicionar avelãs por cima da massa. Levar ao forno (200º) cerca de 30 minutos.

As avelãs vão dar um gostinho óptimo ao chocolate, pois ao cozer ficam cobertas pela massa.
Com o calor as avelãs acabam por largar um molho com um maravilhoso aroma a avelã.

O resultado é uma espécie de estrela (dá para ver na foto), resultante de uma "explosão" de espuma de avelã.

Uma verdadeira delicia, nhammmm :)

Beijinhoss

publicado por Irina às 00:09

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Quarta-feira, 5 de Março de 2008

Chocolate Lover...



Prenda deliciosa para o meu pequenino :)


Bolo de chocolate e leite condensado

1 lata de leite condensado (light)
100 g de margarina (light)
2 dl de natas (light)
60 g de cacau em pó
100 g de amêndoa finamente ralada
4 ovos

Cobertura:
200 g de chocolate
50 g de Margarina (light)
0,5 dl de leite

Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
Leite condensado + Margarina em banho maria.
Adicione as natas e misturar bem.
Junte o cacau em pó + amêndoa, envolver tudo.
Separe as claras das gemas.
Junte as gemas ao preparado anterior e envolva.
Bata as claras e envolva no restante.
Leve ao forno durante 30 minutos (basta porque a consistência deve ser mole e húmida).
Deixe arrefecer.
Para a cobertura, junte margarina + leite + chocolate e derreta.
Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.

Beijinhos x)

publicado por Irina às 19:52

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